秀珍菇（關于秀珍菇的簡介）

2022-09-03 11:13:32 編輯：池富曉來源：

導讀大家好，秀珍菇，關于秀珍菇的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、秀珍菇（Pleurotus geesteranus ）又名袖珍菇、環(huán)柄側(cè)耳

大家好，秀珍菇，關于秀珍菇的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、秀珍菇（Pleurotus geesteranus ）又名袖珍菇、環(huán)柄側(cè)耳、黃白側(cè)耳、環(huán)柄斗菇、姬平菇和小平菇。

2、它不同于普通的鳳尾菇是因為其較小，柄有5～6厘米，蓋直徑小于3厘米。

3、秀珍菇其實是鳳尾菇的一個商業(yè)味比較濃厚的名稱，是鳳尾菇的未成熟子實體。

4、秀珍菇不僅肉質(zhì)脆嫩，纖維含量少，口感特佳，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，其所含有的多醣體被驗證具有抗腫瘤的功能，其子實體內(nèi)又富含優(yōu)質(zhì)菌體蛋白和人體所需的17種氨基酸及多種微量元素，是一種營養(yǎng)價值極高的珍稀食用菌，有“菇中極品”的美譽。

本文關于秀珍菇的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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