脆肉鯇（關(guān)于脆肉鯇的簡(jiǎn)介）

2022-09-03 11:05:09 編輯：苗亮媛來源：

導(dǎo)讀大家好，脆肉鯇，關(guān)于脆肉鯇的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、脆肉鯇，原產(chǎn)于廣東省中山市長(zhǎng)江水庫，是中山市地理標(biāo)志之

大家好，脆肉鯇，關(guān)于脆肉鯇的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、脆肉鯇，原產(chǎn)于廣東省中山市長(zhǎng)江水庫，是中山市地理標(biāo)志之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運(yùn)用活水密集養(yǎng)殖法養(yǎng)育成的名特水產(chǎn)品。

2、因其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口而得名。

3、需要特別說明的是，所謂的“脆肉鯇”，并非新的物種，生物學(xué)意義上仍然屬于草魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，只是通過特定的喂養(yǎng)方式生產(chǎn)出的具有特殊生物特性(如肉不易煮爛)的普通草魚，通過人工實(shí)現(xiàn)了肉質(zhì)的改變。

4、“脆肉鯇”外形像草魚，而生物性異于草魚，需要特殊的烹調(diào)方式，如果像草魚一樣烹調(diào)，則煮不爛、嚼不動(dòng)，筷子戳不進(jìn)，吃起來味道像吃橡膠，驚嚇好多人。

5、2017年9月中旬湖南湘潭市首次采購脆肉鯇，由于消費(fèi)者不了解，導(dǎo)致大批退貨。

6、供貨商在出售的時(shí)候，有告知義務(wù)。

本文關(guān)于脆肉鯇的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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