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1、吉阿婆”根據(jù)麻辣燙古有的傳統(tǒng)做法,配合如今十幾種精心調(diào)配的中草藥鍋底配方、工藝流程,采用含有現(xiàn)代生物科技的提煉技術(shù):以雞骨、豬骨、牛骨以及蘑菇等為原料,提取出更高純度的純動植物綠色調(diào)味品,且充分保留了骨肉特有的高蛋白、鈣的營養(yǎng)成分,及蛋白質(zhì)、肽等的原汁原味。
2、在選料方面,“吉阿婆”注重豐富新鮮,四季食物原料均可入鍋,如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果,營養(yǎng)全面,均為人體所必需。
3、一夾一涮,便可食用,保留了大部分營養(yǎng)素,既鮮嫩可口,又有益于健康。
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