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腌蒜的做法(關(guān)于腌蒜的做法的簡介)

2022-08-25 19:43:22 編輯:齊紹詠 來源:
導讀 大家好,腌蒜的做法,關(guān)于腌蒜的做法的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、腌大蒜是一種把大蒜腌制的方法,多用于北方。2、主

大家好,腌蒜的做法,關(guān)于腌蒜的做法的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、腌大蒜是一種把大蒜腌制的方法,多用于北方。

2、主要的方法是蒜頭50公斤、食鹽2公斤、紅(白)糖10公斤、醬油0.5公斤。

3、將大蒜洗凈晾干,一層蒜撒一層鹽,腌制一晝夜,重新入缸,加入糖、醋、醬油、五香粉加涼開水配制的鹵汁,再次腌制,并用塑料布封口扎嚴。

4、每天轉(zhuǎn)缸兩次,隔天開缸散氣4-5小時,半月后改為3在散氣一次,1月即成。

本文關(guān)于腌蒜的做法的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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