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大家好,ak糖,關(guān)于ak糖的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、安賽蜜是一種食品添加劑,化學(xué)名稱為乙?;前匪徕?,又稱AK糖,外觀為白色結(jié)晶性粉末,它是一種有機(jī)合成鹽,其口味與甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。
2、安賽蜜化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易出現(xiàn)分解失效現(xiàn)象;不參與機(jī)體代謝,不提供能量;甜度較高,價(jià)格便宜;無致齲齒性;對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好,是當(dāng)前世界上第四代合成甜味劑。
3、它和其他甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng),一般濃度下可增加甜度20%~40%。
4、1990年代末我國(guó)就對(duì)其制定了產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),隨著國(guó)內(nèi)安賽蜜生產(chǎn)水平的不斷提高,在食品加工上的應(yīng)用范圍越來越廣,并有較大比例的出口。
本文關(guān)于ak糖的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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