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大家好,鹵蛋,關(guān)于鹵蛋的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、鹵蛋(Marinated Egg),又名鹵水蛋。
2、是用各種調(diào)料或肉汁加工成的熟制蛋。
3、在浩瀚博大的中華美食里,鹵蛋實在是不起眼。
4、它雖登不了大雅之堂,卻常見于老百姓的餐桌。
5、一枚枚細膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價廉物美、百吃不厭的鹵蛋,既可當飯又可當菜,溫老暖貧,質(zhì)樸渾厚。
6、吃的是一種祥和安寧的快樂,一份實實篤篤的滿足,誰都可視而不見,卻又常令人無限回味的百姓小食。
7、用五香鹵料加工的蛋,叫五香鹵蛋;用桂花鹵料加工的蛋,叫桂花鹵蛋。
8、用雞肉汁加工的蛋,叫雞肉鹵蛋;用豬肉汁加工的蛋,叫豬肉鹵蛋;用鹵蛋再進行熏烤出的蛋,叫熏鹵蛋。
9、鹵蛋,總是披著油亮的、深褐色的外衣,躲在五彩繽紛的美味后面,甘與蘿卜干、辣椒、醬油為伍,不顯山露水。
10、從中間切開,色、香、味深入其中,獨具醇美。
本文關(guān)于鹵蛋的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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