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大家好,稀飯的做法,關(guān)于稀飯的做法的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、稀飯(porridge rice),是以中國為主的東方人特有食物,型狀、稀稠不一,各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等,一般是佐餐。
2、玉米面可單獨(dú)作為稀飯,據(jù)說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。
3、一般人誤稱粥,其實(shí),稀飯和粥根本不是一回事。
4、粥是有很多花樣的,如皮蛋瘦肉粥等。
5、而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點(diǎn)就是比粥要稀。
6、也有一種說法是,稀飯的烹飪時(shí)間較短,米粒比較完整,湯與米的分離程度高。
7、而粥的烹飪時(shí)間較長,米粒細(xì)小破碎,湯與米渾然一體。
8、稀飯的做法很簡單,他不像粥花的時(shí)間那么長,材料也沒那么豐富。
本文關(guān)于稀飯的做法的簡介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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