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大家好,紅燒鮑魚(yú),關(guān)于紅燒鮑魚(yú)的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、紅燒鮑魚(yú)是一道廣東省的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。
2、素稱“海味之冠”的鮑魚(yú),自古以來(lái)就是海產(chǎn)“八珍”之一。
3、紅燒鮑魚(yú)主料為鮑魚(yú),該菜色澤紅亮,肉軟潤(rùn),味鮮而濃,鮮而不膩,香醇濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富。
4、為國(guó)宴菜肴之一。
5、具有具有滋陰、清熱、益精、明目等功能。
6、另外此菜要求鮑魚(yú)必須鮮活,死鮑魚(yú)和冰凍的鮑魚(yú)其色澤口感都無(wú)法達(dá)到要求。
7、煲時(shí)必須用小火。
本文關(guān)于紅燒鮑魚(yú)的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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