您的位置: 首頁 >精選綜合 >

培根是什么肉(關于培根是什么肉的簡介)

2022-08-07 17:09:34 編輯:楊萍思 來源:
導讀 大家好,培根是什么肉,關于培根是什么肉的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、培根系由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙熏

大家好,培根是什么肉,關于培根是什么肉的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、培根系由英語“Bacon”譯音而來,其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。

2、培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、香腸)之一,其風味除帶有適口的咸味之外,還具有濃郁的煙熏香味。

3、培根外皮油潤呈金黃色,皮質堅硬,用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色,質地干硬,切開后肉色鮮艷。

4、培根又名煙肉(Bacon),是將豬肉經腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成。

5、煙肉一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋子里烤或用油煎。

6、煙肉味道極好,常用作為烹調,煙肉被視為肥胖的主要來源,但因為美國推出了低碳水化合物減肥法,煙肉致肥的觀點漸漸改變。

7、最常見的煙肉是腌熏豬肋條肉(flitch),以及咸肉火腿薄片(rasher)。

8、傳統(tǒng)上,豬皮也可制成煙肉,不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。

9、研究表明,長期食用培根,的確可能增加患癌的風險。

10、一天吃50克的加工肉,即兩片培根,可以增加患結直腸癌18%的幾率。

本文關于培根是什么肉的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


免責聲明:本文由用戶上傳,如有侵權請聯(lián)系刪除!

最新文章

精彩推薦

圖文推薦

點擊排行

2016-2022 All Rights Reserved.平安財經網.復制必究 聯(lián)系QQ   備案號:

本站除標明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉載自互聯(lián)網 版權歸原作者所有。

郵箱:toplearningteam#gmail.com (請將#換成@)