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油潑面(關(guān)于油潑面的簡介)

2022-08-06 13:21:46 編輯:伊永強(qiáng) 來源:
導(dǎo)讀 大家好,油潑面,關(guān)于油潑面的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、油潑面是陜西傳統(tǒng)的特色面食之一,起源于明代,并以咸陽油

大家好,油潑面,關(guān)于油潑面的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、油潑面是陜西傳統(tǒng)的特色面食之一,起源于明代,并以咸陽油潑面最為著名,有鮮香味、酸辣味、香辣味。

2、油潑面是一種很普通的面食制作方法,將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上,頓時熱油沸騰,將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光,隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。

3、也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。

本文關(guān)于油潑面的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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