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大家好,北京張英茶油鴨,關(guān)于北京張英茶油鴨的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、茶油鴨是以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)“改革換代來的”,他和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐,但比爆烤鴨的配方精良,爆烤鴨的香味混亂,而茶油鴨做時(shí)會(huì)飄出一股清新的香味,香味像茶葉的香味,百米飄香,所以取名茶油鴨,茶油鴨也叫北京張英茶油鴨,源之于創(chuàng)始人張鳳英最初開店于北京,后來因各種原因而改做餐飲,故爾如今市場較為混亂。
2、目前,茶油鴨無任何一家公司具備合法的加盟連鎖資格,所以多數(shù)以技術(shù)培訓(xùn)為主,如煙臺(tái)小吃技術(shù)網(wǎng)推出的茶油鴨培訓(xùn)。
本文關(guān)于北京張英茶油鴨的簡介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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