轉(zhuǎn)化糖漿（關(guān)于轉(zhuǎn)化糖漿的簡(jiǎn)介）

2022-07-30 01:33:00 編輯：宗政嬋和來源：

導(dǎo)讀大家好，轉(zhuǎn)化糖漿，關(guān)于轉(zhuǎn)化糖漿的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、轉(zhuǎn)化糖是用稀酸或酶對(duì)蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和

大家好，轉(zhuǎn)化糖漿，關(guān)于轉(zhuǎn)化糖漿的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、轉(zhuǎn)化糖是用稀酸或酶對(duì)蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。

2、糖液在加熱沸騰時(shí)，蔗糖分子會(huì)水解為1分子果糖和1分子葡萄糖。

3、這種作用稱為糖的轉(zhuǎn)化，兩種產(chǎn)物合稱為轉(zhuǎn)化糖。

本文關(guān)于轉(zhuǎn)化糖漿的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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