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冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)(關(guān)于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的簡(jiǎn)介)

2022-07-27 18:50:20 編輯:崔姬劍 來(lái)源:
導(dǎo)讀 大家好,冷鏈?zhǔn)袌?chǎng),關(guān)于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、冷鏈(cold chain)是指某些食品原料、經(jīng)過加工的食品

大家好,冷鏈?zhǔn)袌?chǎng),關(guān)于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、冷鏈(cold chain)是指某些食品原料、經(jīng)過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經(jīng)過收購(gòu)、加工、滅菌、滅活后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、使用過程中,其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的特定低溫環(huán)境下。

2、減少損耗,防止污染和變質(zhì),以保證產(chǎn)品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

本文關(guān)于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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