冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)（關(guān)于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的簡(jiǎn)介）

2022-07-27 18:50:20 編輯：崔姬劍來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)，關(guān)于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、冷鏈（cold chain）是指某些食品原料、經(jīng)過(guò)加工的食品

大家好，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)，關(guān)于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、冷鏈（cold chain）是指某些食品原料、經(jīng)過(guò)加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經(jīng)過(guò)收購(gòu)、加工、滅菌、滅活后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷(xiāo)和零售、使用過(guò)程中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的特定低溫環(huán)境下。

2、減少損耗，防止污染和變質(zhì)，以保證產(chǎn)品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

本文關(guān)于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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