頭伏吃什么二伏吃什么三伏吃什么（關于頭伏吃什么二伏吃什么三伏吃什么的簡介）

2022-07-27 12:19:49 編輯：詹貞紈來源：

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1、伏日宜吃面，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

2、伏日吃面，這一習俗至少三國時期就已開始了。

3、《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。

4、這里的“湯餅”就是熱湯面。

5、為什么在熱天里吃熱面？南朝梁宗懔《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。

6、”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。

7、這是迷信說法。

8、用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。

9、伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面。

10、將煮好的面條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。

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