商用電磁爐機芯（關(guān)于商用電磁爐機芯的簡介）

2022-07-26 13:21:29 編輯：向哲山來源：

導讀大家好，商用電磁爐機芯，關(guān)于商用電磁爐機芯的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、商用電磁爐機芯為商用電磁爐的核心，相當

大家好，商用電磁爐機芯，關(guān)于商用電磁爐機芯的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、商用電磁爐機芯為商用電磁爐的核心，相當于電腦的主板，它的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。

2、具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點。

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