天然食品防腐劑（關(guān)于天然食品防腐劑的簡介）

2022-07-26 04:33:53 編輯：狄棟韻來源：

導(dǎo)讀大家好，天然食品防腐劑，關(guān)于天然食品防腐劑的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、天然防腐劑也稱天然有機(jī)防腐劑，是由生物

大家好，天然食品防腐劑，關(guān)于天然食品防腐劑的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、天然防腐劑也稱天然有機(jī)防腐劑，是由生物體分泌或者體內(nèi)存在的具有抑菌作用的物質(zhì)，經(jīng)人工提取或者加工而成為食品防腐劑。

2、此類防腐劑為天然物質(zhì)，有的本身就是食品的組分，故對人體無毒害，并能增進(jìn)食品的風(fēng)味品質(zhì)，因而是一類有發(fā)展前景的食品防腐劑。

3、如酒精、有機(jī)酸、甲殼素和殼聚糖、某些細(xì)菌分泌的抗菌素等都能對食品起到一定的防腐保藏作用。

4、天然防腐劑具有抗菌性強(qiáng)、安全無毒、水溶性好、熱穩(wěn)定性好、作用范圍廣等合成防腐劑無法比擬的優(yōu)點。

本文關(guān)于天然食品防腐劑的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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