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1、燒酒中最著名的是茅臺酒。
2、1936年編修的\\u003c\\u003c續(xù)遵義府志\\u003e\\u003e記載:\\高粱作沙,煮熟和小麥曲三分,納糧地窖中,經(jīng)月而出蒸烤之,即烤而復(fù)釀。
3、必經(jīng)數(shù)回然后成,初曰生沙,三四輪曰燧沙,六七輪曰大回沙,以次概曰小回沙,終乃得酒可飲。
4、\\。
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