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大家好,咖啡豆子,關(guān)于咖啡豆子的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。
2、廣義的講世界上有2種咖啡豆,阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。
3、咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。
4、互相銜接的一面為平坦的接面,稱為平豆。
5、但也有由一顆圓形種子組成的,稱為圓豆,其味道并無不同。
6、最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí) ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。
7、其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合,來當(dāng)成長途旅行的體力補(bǔ)充劑,一直到約公元 1,000 年,綠色的咖啡豆,才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。
8、又過了三個世紀(jì),阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆,由于古蘭經(jīng)中嚴(yán)禁喝酒,使得阿拉伯人消費(fèi)大量的咖啡,因而宗教其實(shí)也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個很大的因素。
本文關(guān)于咖啡豆子的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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