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大家好,奶酪魏,關(guān)于奶酪魏的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、清光緒初年,奶酪魏創(chuàng)始人魏鴻臣從宮廷里的御廚中學(xué)到了這門手藝,后來贏得了顧客的一片贊譽(yù),得美名奶酪魏。
2、奶酪魏家的絕活就是制作合碗酪,做出來的奶酪把容器倒過來都不灑。
3、原先只在前門大柵欄所有戲園子門口設(shè)攤賣奶酪,到了光緒十四年間(1888年)在大柵欄胡同路西租了一家門臉,字號叫“麟記酪鋪”。
4、一年四季都有奶酪賣,奶酪魏擅長制作炒酪干、奶卷、傳統(tǒng)奶酪等。
本文關(guān)于奶酪魏的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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