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大家好,江南百花雞,關(guān)于江南百花雞的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、江南百花雞是廣東省傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。
2、此菜白綠紅色鮮艷,質(zhì)地脆嫩柔軟,清淡爽口味美。
3、原為廣州文園酒家的特色菜。
4、是將蝦膠攤?cè)吭陔u皮內(nèi)側(cè)蒸熟而成。
5、裝盤時以江南名花夜來香或白菊花伴邊,故稱為“百花雞”。
本文關(guān)于江南百花雞的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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