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大家好,邯鄲酒,關(guān)于邯鄲酒的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、叢臺酒,河北省邯鄲市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
2、邯鄲是戰(zhàn)國時代趙國的都城,當時建筑的“叢臺”為有名的歷史古跡,酒廠位于叢臺的東側(cè),叢臺酒故以此為名。
3、叢臺酒是以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料,稻殼為輔料,配以大麥或小麥制中溫 曲,為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵,精心釀制而成。
4、叢臺酒屬于濃香型大曲酒。
5、酒度為五十三度。
6、叢臺酒具有無色透明,入口綿軟,落口甜凈,醇香濃郁,回味悠長等特點,顯示出濃香型的獨特。
7、2015年06月19日,原國家質(zhì)檢總局批準對“叢臺酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。
本文關(guān)于邯鄲酒的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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