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大家好,動物膠,關于動物膠的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、以動物的皮、骨或筋等為原料,將其中所含的膠原經(jīng)過部分水解、萃取和干燥制成的蛋白質固形物。
2、色淡黃到棕色。
3、能溶于水,微溶于酒精,不溶于有機溶劑。
4、其水溶液具有表面活性,粘度較高,冷卻后會凍結成有彈性的凝膠,受熱后又恢復為溶液。
5、后者是動物膠專有的特性,可以定量地以凝膠強度來表示,習慣上稱為凍力。
6、這是決定動物膠商品價值的主要物理性能,是在標準條件下形成的凝膠的剛性。
7、商品價值隨凍力的增大而提高。
8、凍力用一種稱為勃盧姆計的特殊儀器來測定,以“克”表示。
本文關于動物膠的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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