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1、八角(學(xué)名:Illicium verum Hook.f.),是八角茴香科、八角屬的一種植物。
2、喬木,樹冠塔形,橢圓形或圓錐形;樹皮深灰色;枝密集。
3、葉不整齊互生,倒卵狀橢圓形,倒披針形或橢圓形;正糙果3-5月開花,9-10月果熟,春糙果8-10月開花,翌年3-4月果熟;花粉紅至深紅色,單生葉腋或近頂生;果梗長(zhǎng)20-56毫米,聚合果飽滿平直,蓇葖多為8,呈八角形。
4、八角果為著名的調(diào)味香料,也供藥用。
5、果皮、種子、葉都含芳香油,是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業(yè)的重要原料。
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