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大家好,小安來為大家解答以上問題。幾丁質(zhì)是做什么用的,幾丁質(zhì)的作用幾丁質(zhì)的作用主要有哪些?很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 幾丁質(zhì)酶的抗真菌作用,可以對抗入侵植物的真菌病原體。
2、微生物幾丁質(zhì)酶主要由鏈霉菌和大多數(shù)真菌產(chǎn)生。
3、細菌分泌的幾丁質(zhì)酶主要用于真菌細胞壁的降解和重組,但在大多數(shù)產(chǎn)幾丁質(zhì)酶的真菌中,這種酶主要用于真菌細胞壁的形成。
4、只有在一些特定的寄生真菌中,如哈茨木霉和粘帚霉,胞外幾丁質(zhì)酶用于附著和降解目標菌絲。
5、這些抗真菌幾丁質(zhì)酶類似于植物幾丁質(zhì)酶,主要是內(nèi)切幾丁質(zhì)酶。
6、由于肽聚糖和幾丁質(zhì)具有相似的結(jié)構(gòu),一些幾丁質(zhì)酶也具有溶菌酶活性。
7、主要用于食用。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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