塘壩魚(yú)用什么魚(yú)做好吃（塘壩魚(yú)用什么魚(yú)做最好吃）

2022-06-13 20:30:08 編輯：司馬博初來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，小安來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。塘壩魚(yú)用什么魚(yú)做好吃，塘壩魚(yú)用什么魚(yú)做最好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、塘壩魚(yú)最

大家好，小安來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。塘壩魚(yú)用什么魚(yú)做好吃，塘壩魚(yú)用什么魚(yú)做最好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、塘壩魚(yú)最好和草魚(yú)一起煮。

2、材料：草魚(yú)500克黑豆腐100克芹菜20克豆瓣醬20克雞蛋2個(gè)淀粉100克雞精20克料酒10克蠔油5克蔥姜蒜5克花椒2克干辣椒2克鹽2克豆瓣醬10克。

3、步驟：1。草魚(yú)洗凈，用蔥姜鹽料酒腌制一小時(shí)，然后切成小塊備用；

4、 2把魚(yú)塊裹上雞蛋和淀粉，放鍋里炸，炸至金黃，取出，再炸；

5、 3.將豆瓣醬炒成紅油，放入姜、蔥、蒜，炒香后放入花椒、干辣椒、鹽、糖，調(diào)味，倒入魚(yú)塊，翻炒均勻，再放入開(kāi)水燒開(kāi)；

6、 4加入黑豆腐和芹菜煮開(kāi)；

7、 5大火收汁，加入雞精，出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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