家常燉黃花魚可以放啥配菜（家常燉黃花魚怎么做）

2022-05-22 18:50:04 編輯：褚娜舒來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家解答以上問題。家常燉黃花魚可以放啥配菜，家常燉黃花魚怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、家常燉黃

大家好，小安來為大家解答以上問題。家常燉黃花魚可以放啥配菜，家常燉黃花魚怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、家常燉黃魚：

2、材料：大黃魚650克。

3、輔料：豬肉50g。

4、調(diào)料：植物油50克，香菜5克，鹽5克，料酒25克，醬油10克，味精2克，大蔥10克，姜5克，蒜5克。

5、練習(xí)：

6、將黃花魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈，在魚的兩側(cè)刨出間距為2厘米的平行刀痕；將豬肥肉和瘦肉切成約5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲；洋蔥切段，生姜切絲，大蒜切片備用；將鍋放在大火上，加入植物油，加熱至八成熱，放入黃魚，炸至淡黃色，撈出；鍋內(nèi)留底油20克左右，將豬肉、肉絲、蔥、姜、蒜切片炒香，用料酒、醬油煮，倒入750克高湯，加入炸好的黃魚、精鹽燒開，撇去浮沫；中火燉至原料加入味精，再加入味精和香菜，放入湯碗中。

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